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粉末煎茶(ラテ用)
¥800
「粉末煎茶」は、春摘みの一番茶のみをまるごと粉末状に加工して作っています。一番茶のやわらかい茶葉を使用することで、清涼感のある甘みが生まれます。 尖った苦味がないすっきりとした甘みは、ラテ用にはもちろん、煎茶スコーンなどのお茶スイーツ作りの材料としても最適です。粉末茶でつくった煎茶ソースをかける「煎茶アフォガート」もおすすめです。 ※そのままお湯で溶いて飲むことも可能です。 【煎茶ラテの作り方(アイス)】 ① 片口などのうつわに、粉末煎茶1.5g(小さじ1)を入れ(※)、そこに熱湯30mlを注ぎ、茶筅で点てる(ダマがなく混ざればOK) ※粉末茶をそのまま使用しても作れますが、茶こしで漉してから点てるとよりダマになりにくくなります。 ② いっぱいの氷が入ったグラスに、牛乳150〜180mlと、バニラシロップ(※)5〜10mlを入れる(甘みの量はお好みで調整下さい) ※市販のガムシロップでも可 ③ ②に①を注ぐ。飛び出ている氷の上にゆっくり乗せるように注ぐと綺麗な2層になります。 ホットの場合も、材料と分量は同じです。 牛乳150〜180mlにバニラシロップ5〜10mlを入れて温めたものと、①を混ぜれば完成です。 【煎茶アフォガートの作り方】 ① 粉末煎茶1.5g(小さじ1)を10mlのお湯で溶かし煎茶ソースを作る。 ② ①をバニラアイスにかけて完成。 【保管方法】 粉末茶は、茶葉に比べ特に「湿気・高温・紫外線」にとても弱いです。 開封後は、しっかりとチャック袋を閉めて高温にならない場所で保存してください。 【仕様】 ・サイズ 幅12.0×高さ15.0×厚さ2.5(cm) ・内容量 30g ・賞味期限 6ヵ月(開封前) 迷惑メールの設定によっては、ご注文確認メールが届かない場合があります。 メールが届かない場合は、美濃加茂茶舗のメールが受信できるようにドメイン部分「(@chaenjpt.com)」を許可するように設定してください。
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粉末ほうじ茶(ラテ用)
¥800
「粉末ほうじ茶」は、煎茶としても飲める品質の茶葉を焙煎したほうじ茶を原料にしています。 高品質の茶葉を丸ごと微細な粉末状に加工しているため、ほうじ茶本来の香ばしい香りがそのまま感じられ、ほうじ茶ラテやほうじ茶スイーツの材料として最適です。粉末茶でつくったほうじ茶ソースをかける「ほうじ茶アフォガート」もおすすめです。 ※そのままお湯で溶いて飲むことも不可能ではないですが、当店としてはおすすめしかねます。 【ほうじ茶ラテの作り方(アイス)】 ① 片口などのうつわに、粉末ほうじ茶1.5g(小さじ1)を入れ(※)、そこに熱湯30mlを注ぎ、茶筅で点てる(ダマがなく混ざればOK) ※粉末茶をそのまま使用しても作れますが、茶こしで漉してから点てるとよりダマになりにくくなります。 ② いっぱいの氷が入ったグラスに、牛乳150〜180mlと、バニラシロップ(※)5〜10mlを入れる(甘みの量はお好みで調整下さい) ※市販のガムシロップでも可 ③ ②に①を注ぐ。飛び出ている氷の上にゆっくり乗せるように注ぐと綺麗な2層になります。 ホットの場合も、材料と分量は同じです。 牛乳150〜180mlにバニラシロップ5〜10mlを入れて温めたものと、①を混ぜれば完成です。 【ほうじ茶アフォガートの作り方】 ① 粉末ほうじ茶1.5g(小さじ1)を10mlのお湯で溶かしほうじ茶ソースを作る。 ② ①をバニラアイスにかけて完成。 【保存方法】 粉末茶は、茶葉に比べ特に「湿気・高温・紫外線」にとても弱いです。 開封後は、しっかりとチャック袋を閉めて高温にならない場所で保存してください。 【仕様】 ・サイズ 幅12.0×高さ15.0×厚さ2.5(cm) ・内容量 30g ・賞味期限 6ヵ月(開封前) 迷惑メールの設定によっては、ご注文確認メールが届かない場合があります。 メールが届かない場合は、美濃加茂茶舗のメールが受信できるようにドメイン部分「(@chaenjpt.com)」を許可するように設定してください。
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煎茶(ブレンド)
¥1,300
熟練の茶師による美濃加茂茶舗オリジナルブレンド。 “0~100℃どの温度で淹れてもおいしく飲めるお茶”をテーマにブレンドされた「煎茶」 低温でじっくり淹れると清涼感のある甘み、熱々のお湯で淹れると茶葉本来の若々しく爽やかな香りが引き立ちます。 濃厚なうま味とキレのある渋みの感じられる深みのある味わい。 「茶葉」と「ティーバッグ」の2種類をご用意しました。 【送料無料】煎茶ティーバッグ20個入りはこちら。 https://store.mchaho.com/collections/%E8%8C%B6%E8%91%89/products/20-5-4_sencha_teabag 通常1〜3日中に発送させていただきます。 【仕様】 ・サイズ <茶葉>幅11.0×高さ17.0×厚さ5.0(cm) <ティーバッグ>幅12.0×高さ15.0×厚さ5.5(cm) ・内容量 <茶葉>50g <ティーバッグ>3g×5個入り ・賞味期限 10ヵ月(開封前) 【おすすめの淹れ方】(1人分) ① 1度よく沸騰させたお湯を湯のみなどの別容器に注ぎ、1分程度待ち湯冷ましをします(約 80°C)。 ② その間にティースプーン2杯(約5g)の茶葉を急須に入れます。 ③ 湯気が穏やかに立つようになったら、茶葉を入れた急須にそっと注ぎ1分待ちます。 ④ 急須を振らずにゆっくり湯のみに注いだら完成。 最後の1滴まで注ぎ切ると2煎目もおいしく淹れられます。 (2煎目は1煎目より少し高めの90°Cくらいのお湯で、待ち時間は数秒) 【保存方法】 茶葉は「湿気・高温・紫外線」にとても弱いです。 開封後は、密閉性の高い茶筒などの容器に移し替えて 高温にならない場所で保存してください。 【美濃加茂茶舗の「煎茶」と「緑茶」の違いについて】 煎茶が『やぶきた』という品種を中心にブレンドしているのに対し、緑茶は希少品種『つゆひかり』のシングルオリジン(単一品種)です。 緑茶は『つゆひかり』の特徴を生かすような火入れをしており、より品種の個性をお楽しみいただけます。 煎茶は普段日本茶をあまり淹れない方でも安心してお楽しみいただけるよう、どの温度で淹れても失敗のない取り扱いしやすいブレンドとしています。 お好みに合わせてお選びくださいませ。
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ほうじ茶(一番茶)
¥1,300
一番茶のみを焙煎した茶葉の芳醇な香りが格別。 熱湯で出すのが一般的なほうじ茶ですが、この茶葉は水出しや氷だしにも合うため春夏秋冬を通して美味しく味わうことができます。 熱々のお湯で淹れると香ばしい風味、少し湯冷まししたお湯で淹れるとまろやかな甘みを楽しむことができます。 「茶葉」と「ティーバッグ」の2種類をご用意しました。 【送料無料】ほうじ茶ティーバッグ20個入りはこちら。 https://store.mchaho.com/collections/%E8%8C%B6%E8%91%89/products/20-5-4_houjicha_teabag 通常1〜3日中に発送させていただきます。 【仕様】 ・サイズ <茶葉>幅11.0×高さ17.0×厚さ5.0(cm) <ティーバッグ>幅12.0×高さ15.0×厚さ5.5(cm) ・内容量 <茶葉>50g <ティーバッグ>3g×5個入り ・賞味期限 10ヵ月(開封前) 【おすすめの淹れ方】(1人分) ① 1度よく沸騰させたお湯を湯のみなどの別容器に注ぎ、20~30 秒程度待ち湯冷ましをします(80〜90°C)。 ② ティースプーン2杯(約5g)の茶葉を急須に入れます。 ③ 茶葉を入れた急須にそっと注ぎ約30秒待ちます。 ④ 急須を振らずにゆっくり湯のみに注いだら完成。 最後の1滴まで注ぎ切ると2煎目もおいしく淹れられます。 (2煎目は湯冷ましせず熱湯で、待ち時間は数秒) 【保存方法】 茶葉は「湿気・高温・紫外線」にとても弱いです。 開封後は、密閉性の高い茶筒などの容器に移し替えて 高温にならない場所で保存してください。